Muziek hoort thuis op deze bijzondere locatie: de brasserie van het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Tijdens de Sunday Brunch kun je dan ook genieten van een live jazz optreden. Naast het oor wil het oog natuurlijk ook wat en ook daarvoor zit je hier meer dan goed! Je kijkt je ogen uit in het moderne en toch ook klassieke atrium van het hotel, overstroomd met natuurlijk daglicht, dat naar beneden straalt door het glazen plafond. Daarnaast kom je hier uiteraard voor je smaakpapillen: de brunch. Start relaxt met een Mimosa of Bellini en kies dan een van de luxe voorgerechten, zoals Zeeuwse oesters of een avocado crostini, gevolgd door een royal (of Florentine) gepocheerd ei of kreeftomelet met ter afsluiting een ruime keuze aan desserts op de trolley. Je kunt in de Conservatorium Brasserie ook terecht voor een ontbijt, lunch of diner van de gerenommeerde Nederlandse chef-kok Schilo van Coevorden.
Conservatorium Brasserie, Paulus Potterstraat 50,
1071 DB Amsterdam, conservatoriumhotel.com
